Las tierras y climas sobre esta regioacute;n Son correcta Con El Fin De la produccioacute;n agriacute;cola y agroindustrial. Situada an una altitud de 300 metros snm desplazandolo hacia el pelo con un reacute;gimen de precipitaciones sobre 600 miliacute;metros anuales, el seccion sobre Lot se ha distinguido tradicionalmente por el cultivo sobre vintilde;as, frutales (manzanas, nogales, ciruelas, castantilde;as), trufas, tabaco, fresas asi como ganaderiacute;a menor (ovejas desplazandolo hacia el pelo cabras) y productos agroindustriales (vinos, quesos, conservas). La biografia sobre todos estos pueblos estuvo marcadamente signada por todos estos articulos Con El Fin De los que habiacute;an evidentes ventajas comparativas; gracias al riacute;o Lot se podiacute;an producir cantidades considerables porque los excedentes se comercializaban en mercados externos.
Las condiciones naturales sobre esta regioacute;n sedujeron a las romanos que la incorporaron al Imperio en un punto preferente.
La ciudad de Cahors, convocatoria Divona, fue un dinaacute;mico centro de tareas econoacute;micas, sociales, poliacute;ticas desplazandolo hacia el pelo culturales a lo largo de la eacute;poca romana. Alliacute; se levantaron notables obras puacute;blicas, incluyendo un conducto de 30 km sobre largura, teatro con capacidad de sobre 5.000 plazas, un puente referente a el riacute;o Lot y no ha transpirado un nucleo termal. Parte sobre estas colosales construcciones todaviacute;a son visibles en la ciudad (Gascoacute;, 2011; Daymard, 2013). Se dieron entonces las condiciones de la expansioacute;n agriacute;cola. “La paz romana permitioacute; a los cadurques aumentar la extensioacute;n de las cultivos; plantas extranjeras importadas por las romanos han sido aclimatadas, tales como #45;se dice#45; el noguera, el castantilde;o, el cerezo, el parel. Hacia esta eacute;poca, la vintilde;a se apoyo catholic singles extendioacute; sobre las colinas, produciendo un caldo comparado desde el siglo VII con los mejores crus de Italia” (Saint#45;Marty, 2011). En proposito, en el periacute;odo romano se produjo el origen de la tradicioacute;n vitiviniacute;cola sobre Cahors. Determinados autores sostienen que en torno a del antilde;o 20 despueacute;s sobre Cristo se introdujo alliacute; una cepa llamada basilica o biturica, lo que contribuyoacute; al desarrollo de la viticultura en la regioacute;n (Soyez, 1978). Otros acadeacute;micos se inclinan a meditar que la aparicion de la parra se demoroacute; un siglo maacute;s (alrededor del antilde;o 150 despueacute;s sobre Cristo), procedente sobre Italia, trasladada por las romanos. Tambieacute;n se considera probable que esta cepa haya llegado sobre diferentes zonas sobre Europa. Lo que estaacute; Cristalino podria ser alliacute; se cultivoacute; tempranamente esta variacii?n (Beezley, 2005). La tradicioacute;n vitiviniacute;cola del sudoeste franceacute;s se remonta a las primeros antilde;os sobre la era cristiana. Los habitantes sobre esta regioacute;n desarrollaron extremadamente rapido el haacute;bito sobre cultivar las vintilde;as, preparar los vinos; parte sobre la produccioacute;n se consumiacute;a en la pueblo, y pieza se comercializaba, aprovechando las facilidades de el reparto fluvial. En este contexto surgioacute; el Malbec, en un momento todaviacute;a no establecido con precisioacute;n.
La ubicacioacute;n geograacute;fica sobre Cahors facilitoacute; las exportaciones de vinos. Los barriles sobre morapio se trasladaban en pequentilde;as balsas por las riacute;os Lot y no ha transpirado Garona, y no ha transpirado llegaban raacute;pidamente a los circuitos comerciales. A lo largo de el Imperio Romano el morapio de Cahors fue apreciado por las eacute;lites. Asiacute; se refleja en obras de las autores claacute;sicos, especialmente Horacio y Virgilio (Beezley, 2005). Desde el momento sobre ojeada comercial, la localizacioacute;n sobre Cahors significaba una desventaja respecto sobre los vinos sobre la cuenca del Mediterraacute;neo, que llegaban en excelente condicion fisica maacute;s expedita a las mercados de las principales metroacute;polis imperiales. Pero la situacioacute;n se invertiacute;a en relacioacute;n con los mercados del norte, particularmente los sobre gigantesco Bretantilde;a. La conquista sobre esa regioacute;n por pieza de las legiones romanas generoacute; un nuevo comercio de las vinos; las caldos del sudoeste franceacute;s pasaron a tener ventajas comparativas en proporcioacute;n a las mediterraacute;neos. Por tanto, ya en la Antiguuml;edad se produjo el conexion entre los vinos del sudoeste franceacute;s y las consumidores del lugar britaacute;nico, esto contribuyoacute; a estimular la economiacute;a sobre esta regioacute;n y definir su vocacioacute;n vitiviniacute;cola (Soyez, 1978).
Crisis y no ha transpirado apogeo del morapio de Cahors en la perduracion Media
En la antiguedad Media la situacioacute;n cambioacute; completamente para Cahors. Falto la proteccioacute;n del Estado, las feacute;rtiles tierras asi como sus riquezas se convirtieron en codiciado botiacute;n Con El Fin De las baacute;rbaros; y el riacute;o Lot, de capacidad para el transporte se transformoacute; en amenazante viacute;a sobre acceso de los invasores. La colectividad sobre Cahors se aprestoacute; a confrontar las siglos maacute;s complicados sobre su historia. En el antilde;o 574 Cahors fue saqueada e incendiada (Vireacute;, 2000; Saint#45;Marty, 2011). Las invasiones de los musulmanes tambieacute;n dejaron huella en la regioacute;n. En 731 un ejeacute;rcito conducido por el haacute;bil taacute;ctico Abd el Rahman, invadioacute; la Gasconia, asoloacute; e incendioacute; varios pueblos, entre ellos Cahors, “matando desprovisto piedad a todo el mundo los infieles que se rehusaban a adorar a Mahoma; gran cantidad de aquitanos salvaron su vida a traves de la conversioacute;n raacute;pida, ello ocasionoacute; la recristianizacioacute;n vigorosa tras la partida sobre las sarracenos” (Soyez, 1978; Saint#45;Marty, 2011). A las invasiones musulmanas siguieron las penetraciones de los normandos en el siglo IX. Los hechos sobre salvajismo se multiplicaron despueacute;s, a lo largo de la enfrentamiento sobre los Cien Antilde;os, signada por las constantes invasiones inglesas a la provincia del Quercy.
